Petani Ungkap Akar Masalah Lonjakan Harga Beras: Penggilingan Padi
Sutarto berharap agar pemerintah berhati-hati dalam membangun pabrik beras baru. Sutarto menyarankan pemerintah untuk mempermudah penggilingan padi kecil untuk mendapatkan kredit murah dengan pagu hingga Rp 2,5 miliar.
Ia enilai langkah tersebut penting lantaran 95% dari total penggilingan padi nasional adalah penggilingan padi berskala kecil. Untuk diketahui, rendemen penggilingan padi kecil tidak optimum dengan tingkat beras pecah yang tinggi atau hingga 20%.
"Kredit murah akan membuat terjadinya efisiensi penggilingan padi kecil, mengurangi kerugian produksi, dan meningkatkan rendemen, termasuk memasok informasi stok yang ada di lapangan," katanya
Kepala Bapanas Arief Prasetyo Adi sebelumna mengatakan harga beras akan berangsur turun ke level harga eceran tertinggi pada Maret 2024. Penurunan harga beras, terutama didorong oleh panen yang terjadi di sejumlah daerah bukan semata impor beras yang masuk.
Ia memperkirakan, harga gabah di tingkat petani akan turun hingga menjadi Rp 6.500 per kilogram. Bapanas mendata, rata-rata nasional harga Gabah Kering Panen atau GKP tingkat petani senilai Rp 7.130 per kg hari ini, Rabu (28/2).
Arief menekankan penurunan harga GKP tingkat petani tersebut tidak membuat petani merugi. Ini karena harga tersebut masih lebih tinggi dari Harga Pokok Produksi atau HPP beras.
"Minggu-minggu ini panen lokal sudah dimulai, sehingga harga gabah akan berangsur turun dari sebelumnya bulan lalu di rentang Rp 8.600 sampai Rp 8.700 per kg," kata Kepala Bapanas Arief Prasetyo Adi di Pasar Induk Beras Cipinang, Rabu (28/2).
