Produksi Padi 2021 Naik Jadi 55,3 Juta Ton saat Susutnya Luas Panen
Jika produksi padi GKG dikonversikan menjadi beras untuk konsumsi pangan penduduk, maka produksi beras pada tahun ini untuk konsumsi pangan penduduk mencapai 31,69 juta ton.
Angka tersebut naik sebanyak 351,71 ribu ton atau 1,12% dibandingkan produksi beras di 2020 yang tercatat 31,33 juta ton.
Produksi padi sepanjang Januari hingga September 2021 setara dengan 26,15 juta ton beras, atau naik 0,12% dibandingkan tahun lalu.
Sementara itu, potensi produksi beras sepanjang Oktober hingga Desember 2021 sebesar 5,54 juta ton beras.
Produksi beras tertinggi sepanjang tahun ini terjadi pada bulan Maret, yaitu sebesar 5,54 juta ton sementara itu produksi beras terendah terjadi pada bulan Januari, yaitu sebesar 1,19 juta ton.
Sebagai catatan, angka produksi padi 2020 merupakan angka tetap. Sementara itu, angka produksi padi 2021 merupakan angka sementara karena masih mengandung angka potensi luas panen (Oktober–Desember) dan menggunakan produktivitas tahun sebelumnya (September–Desember).
Angka luas panen 2021 terdiri dari angka realisasi luas panen Januari hingga September dan potensi luas panen Oktober hingga Desember.
Produksi padi diperoleh dari hasil perkalian antara luas panen (bersih) dengan produktivitas. Luas panen tanaman padi di lahan sawah harus dikoreksi dengan besaran konversi galengan.
Sementara itu, untuk luas panen tanaman padi di lahan bukan sawah, luas galengan dianggap tidak ada (tidak dikoreksi dengan besaran konversi galengan). Produksi padi dan beras dihitung pada level kabupaten/kota.
