10 Daftar Makanan Khas Jakarta yang Unik dan Patut Dicoba
5. Roti Buaya
Roti buaya adalah makanan khas Jakarta yang kerap disajikan saat upacara adat terutama ketika prosesi acara pernikahan tradisional orang Betawi. Lambang dari roti buaya ini adalah kesetiaan. Hal itu disebabkan buaya hanya kawin sekali, maka dari itu dipercaya bisa jadi lambang kesetiaan.
6. Ketoprak
Sajian kuliner ini menggunakan bahan utama ketupat, tahu, timun, bihun, dan telur rebus, lalu dibumbui saus kacang, kecap manis, dan taburan bawang merah.
7. Laksa Betawi
Laksa Betawi terdiri dari mie yang dimasak dengan kuah kekuningan dari udang rebon. Makin nikmat dimakan bareng ketupat, taoge, telur, dan kucai.
8. Soto Tangkar
Selain ada soto betawi, dalam daftar makanan khas Jakarta juga ada soto tangkar. Soto ini berarti iga yang dimasak dengan rempah-rempah, biasanya disajikan dengan emping dan sambal.
9. Sayur Babanci
Selanjutnya ada sayur babanci. Makanan khas Jakarta ini kerap disajikan saat buka puasa dan Lebaran. Uniknya, meski namanya sayur babanci, ternyata justru tak ada sayurannya.
10. Ayam Sampyok
Makanan khas Jakarta yang terakhir ada ayam sampyok. Kuliner ini memiliki ciri khas dalam proses perpaduan cita rasa Tiongkok dan Betawi yang khas. Tak hanya dimasak sekali, tapi dua kali untuk memastikan bumbu meresap.
Demikianlah 10 daftar makanan khas Jakarta yang bisa dinikmati dengan harga yang ramah dan murah di kantong. Selain 10 daftar makanan tersebut, masih ada banyak sajian kuliner di seantero nusantara.
