Antisipasi Krisis Pangan, Pemerintah Diminta Siapkan Pengganti Beras
Kondisi itu diperburuk dengan substitusi beras dengan mie instan yang berbahan baku gandum. Sedangkan Indonesia tidak memproduksi gandum dan harus mengandalkan impor. "Harusnya, pemerintah lebih mengedepankan makanan pokok yang sesuai dengan kondisi geografis agar dapat meminimalisasi risiko kelangkaan pangan," ujar Tulus.
Selain itu, Tulus juga menyarankan agar pemerintah memberikan insentif agar jumlah petani muda terus bertambah, untuk menggenjot produksi pertanian.
(Baca: Cegah Krisis Pangan, Kemendes Siapkan 75 Ribu Ha Lahan Intensifikasi)
"Ini momen yang tepat untuk berkampanye kepada masyarakat dengan memasok bahan pangan non beras tapi subtitusi makanan lokal yang melimpah dan mudah dibudidayakan agar kemudian akses bahan pangan bisa lebih banyak serta ada kesinambungan untuk kedaulatan pangan," kata dia.
Sementara itu pemerintah telah melakukan berbagai upaya untuk meningkatkan produksi pertanian, seperti alih fungsi lahan gambut menjadi sawah, kemudian intensifikasi lahan pertanian di pedesaan, mempercepat waktu tanam, dan lain-lain untuk mengantisipasi ancaman krisis pangan.
Adapun ancaman krisis pangan global imbas pandemi corona diungkapkan oleh Organisasi Pangan dan Pertanian atau (Food and Agriculture Organization/FAO). Kondisi ini diperkirakan terjadi terjadi pada April dan Mei 2020 akibat kebijakan karantina wilayah atau lockdown sejumlah negara, termasuk di negara-negara pengekspor hasil pertanian.
(Baca: Luhut Tegaskan Tak Ada Ancaman Krisis Pangan dalam Waktu Dekat)
