13 Sumber Makanan dan Buah yang Mengandung Asam Folat
7. Kubis Brussel
Sayuran bergizi ini termasuk dalam keluarga sayuran silangan. Kubis brussel memiliki kandungan vitamin dan mineral yang baik untuk tubuh, tak terkecuali asam folat. Selain itu, sayuran ini merupakan sumber kaempferol, sebuah senyawa antioksidan yang memiliki banyak manfaat kesehatan.
8. Brokoli
Secangkir brokoli mentah diketahui mengandung sekitar 57 mikrogram asam folat. Sayuran hijau yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat ini, dikenal sebagai sumber gizi dan sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh.
Selain asam folat, brokoli kaya akan banyak vitamin termasuk potasium, vitamin C, dan serat. Sayuran ini sangat lezat ketika dihidangkan dalam bentuk sup atau makanan berkuah.
9. Kacang-kacangan
Kacang merupakan salah satu sumber makanan dan buah yang mengandung asam folat. Jumlah asam folat dalam berbagai jenis kacang-kacangan dan biji-bijian bisa sedikit berbeda.
Dari berbagai jenis kacang-kacangan, kacang polong hitam memiliki asam folat paling banyak dari kacang mana pun, dengan setengah cangkir menghasilkan 105 mikrogram.
10. Alpukat
Buah yang mengandung asam folat cukup tinggi salah satunya yaitu alpukat. Alpukat terkenal karena teksturnya yang lembut, setengah buah alpukat mentah mengandung 82 mikrogram folat atau sekitar 21 % dari jumlah konsumsi asam folat harian yang direkomendasikan.
Tidak hanya folat, alpukat merupakan sumber nutrisi dan vitamin yang sangat baik untuk kesehatan. Alpukat juga diperkaya dengan potasium, vitamin K dan C. Alpukat juga diketahui merupakan lemak tak jenuh tunggal yang dapat membantu seseorang terlindung dari penyakit jantung.
11. Telur
Telur adalah sumber asam folat padat dengan 22 mikrogram folat per telur. Telur juga sarat dengan protein, selenium, riboflavin, dan vitamin B12. Jika dikonsumsi teratur, khasiat telur dapat dirasakan oleh tubuh.
12. Hati Sapi
Hati sapi adalah salah satu sumber asam folat yang paling terkonsentrasi. Olahannya juga dikenal memiliki cita rasa nikmat. Hati sapi juga diketahui memiliki vitamin A, vitamin B12, dan protein cukup tinggi.
13. Pepaya
Diurutan terakhir, buah yang mengandung asam folat adalah pepaya. Buah yang berasal dari Meksiko ini mengandung 53 mikrogram folat.
Selain asam folat, buah pepaya mengandung banyak vitamin C, potasium, dan antioksidan seperti karotenoid. Meski kaya akan asam folat, ibu hamil sebaiknya tidak memakan pepaya yang masih mentah.
Itulah beberapa sumber makanan dan buah yang mengandung asam folat. Sumber makanan tersebut sangat cocok dikonsumsi ibu hamil secara teratur, guna membantu perkembangan janin di dalam kandungan.
