9 Makanan Pantangan Kolesterol Ini Wajib Dihindari saat Ramadan
5. Jeroan
Makanan kolestrol tinggi selanjutnya adalah jeroan, baik sapi, kambung, maupun hewan berkaki empat lainnya. Jeroan bagian paru, usus, babat, hati, otak, limpa, atau lainnya mengandung asam urat.
Bagi penderita kolesterol atau asam urat sebaiknya menghindari konsumsi makanan jenis ini.
6. Udang
Meskipun termasuk makanan rendah lemak, udang ternyata makanan tinggi kolesterol. Satu porsi 4 ons udang memiliki 170 miligram kolesterol atau lebih dari setengah asupan harian yang direkomendasikan.
Itu sebabnya, udang jadi salah satu pantangan makanan kolesterol. Para penderita kolesterol tinggi boleh saja mengonsumsi udang, tapi batasi jumlahnya.
7. Dessert atau Camilan Manis
Cookies, cake, hingga donat biasanya mengandung mentega yang membuatnya tinggi lemak jenuh dan kolesterol. Jenis makanan ini juga cenderung tinggi gula yang bisa menyebabkan tingginya kadar trigliserida darah atau lemak darah tidak sehat (lipid).
Keduanya adalah faktor risiko yang bisa jadi penyebab penyakit jantung koroner. Untuk penderita kolesterol, akan lebih baik membuat makanan manis sendiri di rumah dengan bahan rendah mentega.
Hal ini juga memungkinkan Anda untuk memodifikasi resep dan mengurangi jumlah gula yang digunakan, menjadi setengah atau tiga perempat dari jumlah yang disarankan. Agar lebih sehat, Anda juga bisa mengganti camilan manis dengan buah-buahan segar atau buah yang dikreasikan sebagai desert.
8. Sarden
Mirip dengan udang, sarden adalah sumber makanan laut yang tinggi kolesterol. Satu ons sarden mengandung sebanyak 40 miligram kolesterol.
Dalam konsumsi hariannya, Anda mungkin bisa mengonsumsi sarden lebih dari satu kaleng per hari. Jika dikonsumsi berlebihan, tentu makan sarden bisa meningkatkan kolesterol tubuh dengan cepat.
Ditambah lagi, makanan kaleng biasanya tinggi natrium (garam) yang juga meningkatkan risiko hipertensi. Hipertensi dan kolesterol tinggi termasuk ke dalam penyakit kardiovaskuler yang umum terjadi.
9. Kulit Ayam
Kulit ayam adalah salah satu bagian dari ayam yang disebut-sebut paling nikmat. Sayangnya, ini adalah salah satu jenis pantangan makanan kolesterol tinggi.
Daging ayam sendiri sebenarnya termasuk makanan yang dianjurkan untuk kolesterol, selama memilih bagian yang tepat. Kadar kolesterol bisa bervariasi pada bagian daging ayam.
Kulit ayam mengandung 80% dari total kalori lemak daging ayam secara keseluruhan. Apalagi, jika kulit ayam ini diolah dengan cara digoreng. Jumlah kalori dan kolesterolnya juga akan meningkat.
Oleh sebab itu, daging ayam tanpa kulit lebih direkomendasikan untuk Anda yang ingin membatasi asupan kolesterol harian.
