Berita Gabah Terbaru dan Terkini Hari Ini - Katadata.co.id

Perum Bulog mengantisipasi harga beras yang stabil selama Panen Raya Maret-April 2025, ditopang oleh permintaan tinggi pada Ramadan 2025 dan penyesuaian standar kualitas beras.

Ada tiga bentuk pengadaan beras lokal yang akan dilakukan Bulog pada tahun ini, yakni gabah kering panen (GKP), gabah kering giling (GKG), dan beras.

Kementerian Pertanian memproyeksikan produksi beras per Maret 2025 mencapai 5,72 juta ton, produksi bulanan terbesar dalam lima tahun terakhir.

Bapanas memodifikasi standar kualitas gabah untuk meningkatkan penyerapan beras lokal, ditargetkan mengabsorpsi hingga 3 juta ton beras oleh Perum Bulog pada 2025.

Pada tahun 2025, Indonesia tidak akan melakukan impor beras, jagung, gula, dan garam konsumsi, seiring dengan peningkatan signifikan dalam produksi pangan lokal.

Perum Bulog menilai kenaikan harga gabah disebabkan oleh produksi beras nasional yang mulai menipis bulan ini.

Direktur Utama Perum Bulog Bayu Krisnamurthi mengatakan bahwa pihaknya tetap melanjutkan program Jemput Gabah meskipun minim diminati oleh petani.

Kenaikan harga atau inflasi komoditas beras mulai menurun pada April 2024. Penurunan terjadi karena produksi dalam negeri meningkat.

Bapanas menaikkan harga pembelian pemerintah (HPP) gabah kering panen (GKP) di tingkat petani untuk Perum Bulog dari Rp 5.000 menjadi menjadi Rp6.000 per kg.

Kepala Badan Pangan Nasional Arief Prasetyo Adi mengatakan harga gabah di tingkat petani tidak boleh terlalu rendah. Pengusaha penggilingan juga meminta pemerintah mengerek HPP gabah.