Delapan Kontainer Bawang Putih Impor Asal Tiongkok Masuk Pelabuhan
Sementara berdasarkan pantauan Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional per 13 Mei 2019, rata-rata harga bawang putih nasional mencapai Rp 56.550 per kilogram. Harganya relatif terus menurun dibandingkan Selasa pekan lalu (7/5), yang masih berada di kisaran Rp 63.900 per kilogram.
Sebelumnya, pemerintah menyatakan bakal mendatangkan 115 ribu ton bawang putih impor dari delapan perusahaan importir.
Harga bawang putih terus mengalami lonjakan seiring meningkatnya permintaan menjelang Ramadan. Adapun 90% pasokan bawang masih berasal dari impor.
Kendati demikian, pada 2021, pemerintah menargetkan Indonesia sudah mampu swasembada sambil menggenjot produksi bawang putih lokal melalui program APBN dan wajib tanam importir. Targetnya, ketergantungan terhadap impor bisa diputus setelah tahun tersebut.
(Baca: Berkat Impor, Pedagang Diminta Jual Bawang Putih Rp30.000 saat Ramadan)
Data Kementan menyebutkan, luas tanam bawang putih tahun 2018 mencapai lebih delapan ribu hektare, naik sekitar 400% dari luas tanam sebelumnya yang bertengger di angka dua ribuan hektare.
Sampai 2020 ditargetkan luasnya mencapai 20 ribu hingga 60 ribu hektare. Puncaknya pada 2021, dengan luas penanaman lebih dari 80 ribu hektare untuk memenuhi kebutuhan bawang putih nasional.
Sentra-sentra penanaman itu tersebar di 110 lebih kabupaten Indonesia, antara lain Aceh Tengah, Humbang Hasundutan, Solok, Kerinci, Cianjur, Majalengka, Tegal, Banjarnegara, Wonosobo, Temanggung, Magelang, Karanganyar, Malang, Pasuruan, Banyuwangi, Tabanan, Lombok Timur, Bantaeng, Enrekang hingga Minahasa Selatan.
