Pasokan Telur Ayam Terancam Langka Setelah Lebaran

Sedangkan pada bulan Mei, ketersediaan daging ayam ras yang diprediksi sebesar 341.359 ton, padahal kebutuhannya hanya sebanyak 288.237 ton.  Oleh karena itu, daging ayam ras berpotensi surplus sebesar 53.122 ton

“Sekarang kita punya stok banyak kalau mau dilakukan operasi pasar dari hasil pemotongan para pelaku usaha, karena penurunan demand selama pandemi Covid-19 ini,” katanya.

Bagaimanapun, ia mengakui terjadinya anomali. Kondisi melimpahnya pasokan daging ayam tidak sesuai dengan kenaikan harga yang terjadi di pasar. Menurutnya, kenaikan harga ayam yang terjadi di tingkat konsumen terlalu tinggi dibanding yang terjadi di tingkat peternak.

“Kenaikan harga di produsen itu tidak sesignifikan di konsumen. Jadi saya harus turun bersama dengan Kementerian Perdagangan untuk mengetahui kenapa kondisinya tidak seimbang,” kata Nasrullah.

Nasrullah mengatakan, situasi yang terjadi saat ini tidak mencerminkan teori ekonomi dalam perdagangan. Pasalnya, produksi ayam dalam negeri surplus bahkan harus dipangkas akibat terlalu besar.

Ia mengatakan, pemerintah siap melakukan operasi pasar jika memang diperlukan. Ia juga menegaskan, pemerintah akan turun ke pasar jika terjadi kenaikan harga yang tidak wajar.

"(Operasi pasar) Untuk berjaga. Jadi kalau hitungan sebenarnya tidak ada kekurangan pasokan yang ada adalah kenaikan harga yang mungkin memanfaatkan momen puasa," kata dia.