Bulog Impor 36.000 Ton Daging Kerbau, Tiba di Indonesia Jelang Lebaran
Selain daging beku, BPN juga sedang memobilisasi sapi hidup dari beberapa sentra ternak, seperti Lampung, Jawa Timur, awa Tengah, Nusa Tenggara Barat, dan Nusa Tenggara Timur. "Sapi hidup dari beberapa daerah tersebut dikirimkan ke titik-titik dengan konsumsi daging sapi yang tinggi, seperti Jakarta, Banten, dan Bandung Raya,"kata Arief.
Kementerian Pertanian mendata ketersediaan daging sapi di dalam negeri harus ditambah dengan impor daging kerbau untuk memenuhi permintaan selama Ramadhan 2022. Ketersediaan daging sapi/kerbau per April 2022 mencapai 78,3 ribu ton jika ditambah impor 36.000 ton daging kerbau yang akan datang dari India. Adapun, total kebutuhan daging sapi/kerbau selama April 2022 ditaksir mencapai 92,53 ribu ton.
Ketersediaan daging sapi/kerbau masih terjamin lantaran masih ada stok dari bulan sebelumnya sejumlah 45,78 ribu ton. Alhasil, neraca kumulatif daging sapi/kerbau per April 2022 adalah 31,54 ribu ton.
Berdasarkan data Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan (Ditjen PKH) Kementerian Pertanian (Kementan), produksi daging sapi di Indonesia sebesar 437.783,23 ton pada 2021. Jumlah itu turun 3,44% dibandingkan pada 2020 yang sebesar 453.418,44 ton.
