Bulog menyiapkan tambahan pasokan 110.000 ton beras untuk mengatasi kelangkaan di ritel modern, terdiri dari beras premium dan medium yang akan digelontorkan bertahap.
Ekonom CORE Indonesia Eliza Mardian menilai harga beras lebih dipengaruhi oleh besarnya pasokan yang dilepas ke pasar dibandingkan biaya operasional Bulog.
Perum Bulog berencana membentuk program Beras Kita Premium dengan konsep serupa Stabilisasi Pasokan dan Harga Pangan (SPHP) guna meredam kenaikan harga beras premium yang terjadi di pasar.
Di tengah ancaman perubahan iklim, gejolak geopolitik, hingga ketidakpastian pasokan pangan global, bulir-bulir padi dari desa kini menjadi bagian penting dalam menjaga ketahanan pangan.
Distribusi minyak goreng rakyat tidak sepenuhnya berada di tangan Bulog karena sebagian pasokan juga dikelola produsen lain melalui skema domestic market obligation (DMO).
Direktur Utama Perum Bulog Ahmad Rizal Ramdhani mengatakan pemerintah telah menyiapkan lahan untuk gudang Bulog seluas dua hingga tiga hektare di Arab Saudi.
Direktur Utama Perum Bulog Ahmad Rizal Ramdhani mengatakan, pabrik Wilmar dipilih karena memiliki teknologi modern berbasis komputerisasi yang mampu menghasilkan beras sesuai standar Arab Saudi.
Pada Ramadan Maret tahun lalu, inflasi bulanan mencapai 1,65 persen, dikerek kenaikan tarif listrik hingga pangan. Ini inflasi Ramadan tertinggi setidaknya bila menengok data lima tahun belakangan.