Harga Makanan Minuman akan Naik Tahun Depan Imbas Mahalnya Harga Gula
Menurut Adhi, industri menengah dan besar notabenenya dapat dilindungi oleh kontrak gula mentah jangka panjang. Selain itu, perusahaan mamin berskala besar umumnya memiliki stok gula yang besar. Namun, ia mendengar, pelaku usaha mikro dan kecil bidang mamin tidak memiliki stok dan daya tahan yang besar. Kondisi tersebut yang akan membuat harga produk makanan minuman naik meski kemungkinan tak merata.
"Tapi, saya dengar ada beberapa perusahaan mamin memilih tidak menaikkan harga karena daya beli konsumen lokal belum sepenuhnya pulih," ujar Adhi.
Adhi menilai, perusahaan mamin yang memilih tidak menaikkan harga umumnya berskala menengah dan besar. Dengan kata lain, sebagian perusahaan mamin memilih mengurangi margin daripada mengurangi harga jual.
Di sisi lain, ia menilai pelemahan nilai tukar Rupiah terhadap Dolar Amerika Serikat tidak berdampak besar pada industri mamin nasional. "Karena sudah cukup lama nilai tukar rupiah di atas Rp 15.000," katanya.
Berdasarkan data Bank Indonesia, rupiah stabil berada di atas Rp 15.000 sejak akhir Juni 2023. Namun, rupiah kini menemus Rp 15.700 per dolar AS pada pekan ini.
