Green Wok Usung Menu Sehat Siap Saji, Per Porsi Rp 80 ribu

"Konsumen juga dapat meracik sendiri makanan mereka dengan bahan-bahan yang disediakan secara langsung di outlet melalui sistem DIY Bowl," kata Dian.

Green Wok memanfaatkan layanan pesan antar berbasis aplikasi ponsel. Ada pula gerai konvensional di sejumlah pusat perbelanjaan ternama ibu kota. (Baca juga: Tren Makan Sehat, Penyedia Katering Bedakan Harga Sesuai Paket) 

Green Wok bukan pemain baru di segmen kuliner sehat. Merek lain yang eksis seperti Salad Stop dan Burgreens. Go-Food memperkirakan restoran yang mengusung makanan sehat terus bertambah sejalan dengan meningkatnya permintaan.

Helga Angelina, salah satu dari duo pendiri Burgreens, mengutarakan bahwa konsistensi adalah kunci sukses bisnis kuliner. Oleh karena itu, Burgreens menggunakan dapur sentral guna mengontrol mutu produk di setiap.

Selain itu, Burgreens juga memikirkan bagaimana memberikan akses terhadap produknya secara luas. “Burgreens mudah diakses, sama seperti junk food,” ujar Helga. (Baca juga: Budaya Makanan dan Lingkungan Sehat Ala Burgreens)