7 Makanan Khas Indonesia yang Terkenal di Dunia
4. Bakso
Bakso juga termasuk makanan Indonesia yang terkenal di dunia. makanan ini terbuat dari daging sapi yang sudah dihaluskan kemudian dicampur dengan tepung dan beragam bumbu. Adonan tersebut kemudian dibentuk bulat menyerupai bola pingpong.
Setelah itu, direbus dan disajikan bersama kuah hangat, mie kuning, bihun, dan daun seledri yang sudah dihaluskan. Saat ini, olahan bakso juga sudah sangat bervariasi. Ada bakso yang diisi dengan cabai rawit, bakso telur, bakso jumbo, hingga bakso keju.
5. Soto
Soto juga termasuk makanan khas Indonesia yang sangat terkenal dan banyak disukai. Penyebutan makanan ini cukup bervariasi sesuai dengan daerah asalnya. Ada yang menyebutnya soto, coto, sauto, hingga tutuo. Namun, secara umum orang Indonesia menyebut makanan ini dengan nama soto.
Biasanya, soto terbuat dari dua jenis daging yaitu daging sapi dan ayam. Soto ayam biasanya disajikan bersama kuah kuning dengan rasa yang gurih. Sedangkan soto daging umumnya dihidangkan bersama kuah bening atau kuah santan.
Soto juga biasanya disajikan bersama bahan pelengkap yang menyesuaikan daerah asalnya. Misalnya, soto Bandung yang disajikan bersama lobak dan kacang kedelai. Sementara itu, soto Kudus disajikan bersama tauge rebus.
Soto biasanya dinikmati siang hari bersama nasi putih atau ketupat. Menjumpai penjual soto tidaklah sulit karena biasanya banyak warung soto yang berjejer di sepanjang jalan raya.
6. Tempe
Tempe merupakan makanan dari kedelai yang sudah difermentasi. Makanan menjadi kegemaran banyak masyarakat Indonesia, sehingga tak heran jika banyak makanan yang terbuat dari bahan dasar tempe.
Tempe juga menjadi salah satu oleh-oleh khas Indonesia yang diburu wisatawan baik domesti maupun manca negara. Beberapa olahan tempe yang biasanya menjadi oleh-oleh yaitu keripik tempe, tempe kering, dan lain sebagainya.
7. Rawon
Rawon juga masuk dalam daftar makanan khas Indonesia yang terkenal di dunia. Rawon merupakan makanan khas Surabaya yang menyerupai sup daging dengan kuah berwarna hitam. Walaupun dihidangkan menyerupai sup, namun kuah rawon berbeda dengan sup daging pada umumnya.
Kuah rawon berwarna hitam karena dibuat dengan tambahan kluwek. Tak hanya memberikan warna yang unik, penggunaan kluwek juga membuat rasa rawon semakin khas dan nikmat. Rawon biasanya disajikan dengan tambahan telur asin dan tauge rebus. Ada juga yang menambahkan perasan jeruk nipis dan sambal, sehingga membuat rasanya semakin kaya.
