9 Manfaat Ikan Salmon Lengkap dengan Kandungan Nutrisinya

Siti Nur Aeni
11 Januari 2022, 11:02
Ilustrasi daging ikan salmon
Pexels/Nothing Ahead
Ilustrasi daging ikan salmon

Ikan salmon menjadi salah satu jenis ikan yang gizinya cukup tinggi. Ikan ini memiliki warna kemerahan dengan tekstur lembut. Kandungan asam lemak omega-3 dan protein yang tinggi membuat makanan laut ini banyak digemari.

Tak hanya itu, keunggulan lainnya yang dimiliki dari salmon yaitu kandungan merkurinya yang rendah. Hal ini membuat ikan salmon baik dikonsumsi untuk orang dewasa ataupun anak-anak.

Advertisement

Kandungan Ikan Salmon

Manfaat dari ikan salmon ditunjang oleh kandungan nutrisi lengkap yang ada didalamnya. Menurut penjelasan di alodokter.com, dalam 100 gram ikan salmon mentah terdapat 140 kalori. Tak hanya itu, ikan ini juga mengandung protein, lemak, mineral, dan vitamin. Berikut rinciannya.

  • Protein: 20 gram
  • Lemak: 6,4 gram
  • Magnesium: 30 miligram
  • Kalium: 480-500 miligram
  • Zinc: 0,6 miligram
  • Selenium: 36,5 miligram
  • Asam folat: 25 mikrogram
  • Asam amino
  • Asam lemak omega-3 (EPA dan DHA)
  • Vitamin A
  • Vitamin B
  • Vitamin D
  • Zat besi
  • Kalsium
  • Fosfor

Manfaat Ikan Salmon untuk Kesehatan

Dengan kandungan nutrisi yang dimilikinya, ikan salmon memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan. Melansir dari alodokter.com dan klikdokter.com, berikut beberapa manfaat ikan salmon untuk tubuh.

1. Memelihara Kesehatan Jantung

Mengonsumsi ikan salmon dengan rutin diketahui bisa memelihara kesehatan jantung. kandungan asam lemak omega-3 yang tinggi berguna untuk mengurangi peradangan dan mencegah plak di dinding pembuluh darah jantung.

Tak hanya itu, asam lemak omega-3 dalam salmon juga bisa membantu menurunkan kadar trigliserida dalam darah dan menjaga tekanan darah agar tetap stabil. Dengan demikian, fungsi dan kesehatan jantung bisa terjaga.

2. Memelihara Kesehatan dan Fungsi Otak

Manfaat ikan salmon berikutnya yaitu mendukung kesehatan dan fungsi otak. Kandungan asam lemak omega-3 dan antioksidan dalam ikan salmon berguna untuk menjaga fungsi otak.

Selain itu, nutrisi lain yang ada dalam salmon juga bisa meningkatkan daya ingat dan konsentrasi serta mencegah pikun atau demensia. Tak hanya itu, omega-3 yang dimiliki salmon juga mendukung pertumbuhan dan perkembangan otak janin, bayi, dan anak-anak.

3. Baik untuk Tulang

Ikan salmon juga berguna untuk memelihara kesehatan tulang. Sebab ikan ini memiliki kandungan kalsium, selenium, protein, dan vitamin D. Dengan mencukupi kebutuhan mineral dan vitamin tersebut, kita akan terlindungi dari penyakit tulang seperti osteoporosis.

4. Mencegah dan Meringankan Gejala Depresi

Manfaat ikan salmon untuk kesehatan lainnya yaitu mencegah dan meringankan depresi. Ikan salmon memiliki kandungan minyak dan meoga-3 yang bisa meningkatkan suasana hati. Dengan demikian, masalah kesehatan mental seperti depresi bisa dihindari.

5. Menjaga Berat Badan Tetap Stabil

Ikan salmon juga bisa dikonsumsi untuk Anda yang sedang menjalankan program diet. Konsumsi ikan ini secara rutin, dipercaya bisa menurunkan berat badan dan menjaga berat badan tetap stabil.

Halaman:
Berita Katadata.co.id di WhatsApp Anda

Dapatkan akses cepat ke berita terkini dan data berharga dari WhatsApp Channel Katadata.co.id

Ikuti kami

Artikel Terkait

Video Pilihan
Loading...
Advertisement