GARAM: Berita Garam Terkini - Tips Garam Hari ini

Kementerian Kelautan dan Perikanan atau KKP membangun Kawasan Sentra Industri Garam Nasional di Pulau Rote, Nusa Tenggara Timur pada Juli 2025.

Pemerintah Kabupaten TTU bersama Kementerian Transmigrasi mendorong pengembangan Kawasan Transmigrasi Ponu sebagai pusat ekonomi baru, dengan fokus pada industri garam dan sektor pariwisata.

Menko Zulhas mengumumkan kebijakan relaksasi impor garam industri hingga mencapai swasembada pada tahun 2027 untuk mendukung kebutuhan industri dalam negeri.

Menteri KKP tengah mengajukan proposal impor garam industri untuk periode 2025.

Pemerintah Indonesia, melalui Kemenko Pangan, menetapkan kebijakan impor daging sapi dan kerbau untuk menjaga ketersediaan dan stabilitas harga pangan nasional menjelang hari besar keagamaan.

BPOM mempercepat sertifikasi garam farmasi, penting untuk bahan baku obat, guna mengurangi impor dan mencapai kemandirian industri farmasi nasional.

Asosiasi Industri Pengguna Garam Indonesia atau AIPGI menilai, kualitas dan volume produksi garam di dalam negeri belum dapat memenuhi kebutuhan pabrik makanan dan minuman.

Petani mengklaim garam yang keluar dari tambak telah bersih.

Pengusaha makanan minuman khawatir dengan wacana penghentian impor garam karena hasil uji coba menunjukkan 60% produk yang mereka produksi rusak jika menggunakan garam lokal.

Produksi garam domestik masih belum bisa memenuhi kebutuhan konsumsi garam di Indonesia. Bagaimana upaya pemerintah memenuhi kebutuhan tersebut?

Pada tahun 2025, Indonesia tidak akan melakukan impor beras, jagung, gula, dan garam konsumsi, seiring dengan peningkatan signifikan dalam produksi pangan lokal.

Garam impor hanya akan digunakan oleh industri, khususnya industri klor-alkali atau CAP.

Garam Kusamba Bali ciri khas dari Pulau Dewata. Diminati konsumen karena memiliki rasa yang tidak terlalu asin, lebih gurih, dan sedikit rasa manis yang tersisa ketika dimasak.

Ketua APGRI Jakfar Sodikin menyatakan, Indonesia tidak mengimpor garam konsumsi sejak 2016.

Tanggung jawab peningkatan produksi garam, Mendag Zulkifli Hasan menyebut, ada di tangan Menteri Kelautan dan Perikanan Sakti Wahyu Trenggono.