Kendalikan Harga Sapi, BPN Dorong Bulog Percepat Impor Daging Kerbau
Kementerian Pertanian menyatakan setidaknya 36 ribu ton daging kerbau akan diimpor dari India per April 2022. Impor tersebut membuat ketersediaan daging sapi/kerbau per April 2022 mencapai 78,3 ribu ton. Sementara total kebutuhan daging sapi/kerbau selama April 2022 ditaksir mencapai 92,53 ribu ton.
Ketersediaan daging sapi/kerbau masih terjamin karena ada stok daging sapi dari bulan sebelumnya sejumlah 45,78 ribu ton. Alhasil, neraca kumulatif daging sapi/kerbau per April 2022 adalah 31,54 ribu ton.
"Ketersediaan untuk sapi hidup mencukupi dalam negeri, untuk yang siap potong saja," kata Direktur Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan Kementan Nasrullah dalam rapat dengar pendapat bersama Komisi IV DPR, Senin (4/4/2022).
Volume dan nilai impor daging sapi Indonesia mengalami kenaikan pada 2021, menurut laporan Badan Pusat Statistik (BPS). Bahkan, angkanya mencapai yang tertinggi selama lima tahun terakhir.
