Harga Beras Naik di Atas HET di 33 Provinsi, Pedagang Sulit Dapat Stok
"Kami mendapat satu ton beras Bulog setiap hari untuk dijual tetapi jumlah yang ada itu tidak cukup karena permintaan sangat tinggi. Kami menjual dengan harga yang telah ditentukan Bulog yaitu Rp9.950/kg," kata Sultan.
Stok Langka di Tengah Panen Raya
Kondisi pasokan beras yang sulit didapatkan di pasar tradisional tersebut terjadi di tengah panen raya. Ketua Umum Asosiasi Bank Benih dan Teknologi Tani Indonesia, Dwi Andreas, mengatakan saat ini distributor dan penggilingan padi masih mengisi stok terlebih dahulu setelah sebelumnya mengalami kekosongan.
"Harga beras mahal karena stok kemarin berkurang sehingga semuanya mengusui stok. Sehingga ya hukum pasar, harga masih relatif tinggi, ujarnya kepada Katadata.co.id, Juat (10/3).
Dia mengatakan, kondisi ini menguntungkan petani karena harga gabah dijual di atas biaya usaha tani. Dari hasil survei AB2TI di 30 kabupaten sentra produksi padi, biaya usaha tani saat ini mencapai Rp 5.667 per kg.
"Meskipun di atas biaya usaha tani, namun harga jualnya masih tipis yaitu antara Rp 5.500 sampai Rp 6.000 per kg," kata dia.
Berdasarkan data Sistem Pemantauan Pasar dan Kebutuhan Pokok (SP2KP) Kementerian Perdagangan, harga beras di Indonesia terus naik sejak Agustus 2022 sampai awal tahun ini.
Pada Februari 2023 rata-rata harga beras kualitas premium secara nasional mencapai Rp13.521 per kilogram (kg). Harga tersebut naik 9% dibanding Februari 2022 (year-on-year/yoy), sekaligus menjadi rekor tertinggi dalam lima tahun terakhir.
Kenaikan juga terjadi pada beras kualitas medium. Pada Februari 2023 rata-rataharga beras medium nasional mencapai Rp11.707 per kg, naik 12,5% (yoy) dan menjadi harga termahal sejak 2018.
