4 Fungsi Karbohidrat untuk Ibu Hamil yang Harus Diketahui
Menurut penjelasan di hellosehat.com, kebutuhan karbohidrat bagi ibu hamil dan menyusui yaitu sekitar 175-210 g per hari atau 45-65% dari kebutuhan kalori harian. Secara normal, perempuan butuh kalori sekitar 1600-2400 kkal per hari. Namun saat hamil kebutuhannya meningkat.
Adapun panduan kebutuhan kalori selama masa kehamilan, sebagai berikut:
- Trimester pertama: tidak membutuhkan penambahan kalori.
- Trimester kedua: memerlukan pernambahan sekitar 340 kalori per hari.
- Trimester ketiga: butuh penambahan 450 kalori per hari.
Sumber Karbohidrat untuk Ibu Hamil
Untuk mendapatkan fungsi karbohidrat, ada beberapa sumber karbohidrat yang bisa dikonsumsi ibu hamil. Melansir dari hellosehat.com, berikut beberapa sumber karbohidrat yang baik untuk ibu hamil.
1. Makanan Rendah Gula
Makanan yang mengandung karbohidrat dengan gula yang banyak tidak dianjurkan untuk dikonsumsi ibu hamil. The Dietary Guidelines for Americans bahkan menyatakan bahwa asupan gula tambahan tidak lebih dari 10% dari total kalori harian.
Konsumsi gula berlebih saat hamil bisa menyebabkan beberapa masalah kesehatan, seperti:
- Diabetes gestasional.
- Obesitas atau kenaikan berat badan saat hamil.
- Kerusakan pada gigi.
2. Makanan Tinggi Serat
Sumber karbohidrat lainnya yang bisa dikonsumsi ibu hamil yaitu makanan yang tinggi serat. Karbohidrat yang tinggi serat bisa didapatkan dari buah dan sayur. Karbohidrat ini memiliki gula alami yang aman bagi ibu hamil.
Hal tersebut membuat buah dan sayur lebih sehat dibandingkan sumber karbohidrat lain. Maka dari itu, jika ibu hamil hendak ngemil sebaiknya konsumsi buah dan sayur saja.
3. Gandum Utuh
Fungsi karbohidrat juga bisa didapatkan dengan konsumsi gandum utuh. Sumber karbohidrat ini mengandung serat dan vitamin yang baik untuk tubuh. Beberapa jenis gandum utuh yang bisa dikonsumsi yaitu roti gandum, sereal, dan oatmeal.
4. Susu dengan Lemak yang Rendah
Susu rendah lemak beserta olahannya seperti keju dan yogurt bisa menjadi sumber karbohidrat bagi ibu hamil. Selain mengandung karbohidrat, makanan ini juga mengandung kalsium, protein, vitamin, dan mineral yang penting bagi ibu dan bayinya. Susu yang rendah lemak juga berguna untuk mencegah kenaikan berat badan berlebih saat hamil.
5. Kacang-kacangan
Sumber karbohidrat untuk ibu hamil lainnya yaitu kacang-kacangan. Selain mengandung karbohidrat, makanan ini juga mengandung zat besi, asam folat, magnesium, kalium, lemak baik, dan serat.
Itulah beberapa fungsi karbohidrat bagi ibu hamil yang perlu dipahami. Selain itu, kadar dan sumber karbohidrat untuk ibu hamil juga perlu diketahui. Hal tersebut bertujuan untuk menjaga kesehatan ibu hamil dan bayi dalam kandungannya.
