6 Manfaat Ikan Salmon untuk Anak dan Cara Mengolahnya
Waktu untuk membakar ikan salmon relatif singkat yaitu sekitar 10-15 menit saja. Untuk menambahkan rasa yang lebih juicy, Anda bisa menambahkan jeruk nipis di atasnya. Tambahkan juga sayuran untuk menambah asupan gizi.
Jika ingin disajikan sebagai makanan anak, maka pastikan ikan salmon telah matang sempurna.
2. Direbus
Cara memasak ikan salmon berikutnya yaitu direbus. Untuk merebus ikan salmon juga cukup mudah. Anda hanya perlu menambahkan potongan salmon ke dalam air kemudian tunggu sekitar 10 menit.
Selain merebus bersama air biasa, Anda juga bisa merebus ikan salmon bersama kaldu sayur dan beragam bumbu lainnya. Ikan salmon rebus memiliki tekstur yang lembut sehingga cocok untuk disantap anak-anak. Jangan lupa untuk menambahkan sayuran agar supan nutrisinya semakin lengkap.
3. Dipanggang
Ikan salmon juga bisa disajikan dengan cara dipanggang. Cara memasak yang satu ini sangat sehat, sebab Anda tidak perlu menambahkan lemak atau kalori tambahan ke dalam olahan salmon tersebut. Proses pemanggangan membutuhkan waktu lebih lama dibandingkan dengan cara dibakar ataupun direbus.
Proses pemanggangan ikan salmon membutuhkan waktu sekitar 20-39 menit di dalam oven. Waktu pemanggangan sangat dipengaruhi oleh suhu oven tersebut. Untuk menambah cita rasa salmon panggang, Anda bisa menambahkan perasan jeruk nipis dan minyak zaitun.
Apabila salmon panggang sudah matanag, Anda bisa menambahkan irisan kubis dan kacang kenari. Dengan demikian, makanan yang tersaji tidak hanya lezat namun memiliki nutrisi yang lengkap.
4. Diasap
Cara memasak ikan salmon berikutnya yaitu dengan cara diasap. Untuk mengolah dengan cara ini, Anda harus terlebih dahulu membuat bumbu racikan. Setelah itu, bumbui salmon dan diamkan sampai bumbunya meresap.
Kemudian Anda bisa mulai memasak ikan salmon dengan cara diasap sampai matang. Perlu diketahui bahwa kandungan asam omega-3 dalam salmon asap cenderung lebih sedikit dibandingkan salmon segar.
Maka dari itu, apabila Anda ingin membeli salmon asap siap saji atau dalam kemasan, pastikan untuk memperhatikan informasi gizi yang ada di kemasannya.
