Pasokan Bawang Putih Menipis, Kementan Terbitkan Rekomendasi Impor

10 Februari 2020, 10:43

ANTARA FOTO/Ari Bowo Sucipto

Ilustrasi, pekerja menimbang bawang putih impor dari China di gudang bawang di Malang, Jawa Timur, Selasa (4/2/2020). Kementerian Pertanian akhirnya menerbitkan izin impor bawang putih.

Menurut Suhanto, harga bawang putih semestinya berada pada kisaran Rp 30-35 ribu per kilogram. Di sisi lain, dia meminta seluruh distributir dan pedagang untuk melepas stok bawang putih ke pasar.

(Baca: Menanti Impor, Stok Bawang Putih Nasional Hanya Cukup hingga Maret)

Stok bawang putih yang beredar di pasar saat ini merupakan sisa dari impor bawang putih tahun lalu. Pada akhir Desember 2019, Kemtan mencatat sisa stok bawang putih mencapai 133,12 ribu ton.

Adapun kebutuhan konsumsi bawang putih nasional mencapai 600 ribu ton per tahun. Secara keseluruhan, penanaman bawang putih di dalam negeri hanya menutupi kebutuhan konsumsi nasional sekitar 5%, selebihnya berasal dari impor.

Tidak heran jika Indonesia tergantung pada impor bawang putih dari Tiongkok. Berdasarkan data Badan Pusat Statistik, impor bawang putih pada 2019 mencapai 465 ribu ton atau setara US$ 529,96 juta. Keseluruhan impor bawang putih tersebut berasal dari Negeri Panda.

Pada 2018, impor bawang putih mencapai 582,99 ribu ton atau setara US$ 497,25 juta. Impor tersebut berasal dari Tiongkok sebanyak 580,84 ribu ton, Taiwan sebanyak 1,68 juta ton, India 464 ton, Singapura 36 kilogram, dan Malaysia 14 kilogram.

(Baca: Harga Bawang Putih Naik di Pasar, Kementan Sebut Bukan Karena Corona)

Halaman: