Sejarah dan Urgensi Peringatan Hari Pangan Sedunia
Hanya sekitar 2,5 persen air tawar yang cocok digunakan untuk minum sehari-hari, pertanian, dan industri lainnya. Artinya, air sebagai kekuatan pendorong bagi manusia, perekonomian, alam, maupun fondasi makanan manusia.
Pertumbuhan penduduk yang semakin cepat, adanya urbanisasi, serta pembangunan ekonomi ditambah dengan perubahan iklim membuat eksistensi air terancam. Sumber daya air tawar per orang telah menurun hingga 20 persen dalam beberapa dekade.
Kualitas dan ketersediaan air pun mulai menurun karena penggunaan serta pengelolaan yang buruk. Hal ini dikarenakan adanya ekstraksi air yang berlebihan, pencemaran lingkungan, dan perubahan iklim.
Bahkan dengan keadaan tersebut, menurut FAO, sumber daya alam yang berharga ini bisa jadi tidak dapat kembali seperti semula. Hal ini mengancam keberlangsungan hidup manusia maupun makhluk hidup lainnya.
FAO menjelaskan sekitar 600 juta orang menggantungkan hidupnya pada sistem pangan akuatik. Mereka terdampak polusi, degradasi ekosistem, praktik yang tidak berkelanjutan, dan adanya perubahan iklim.
Berdasarkan uraian tersebut, pentingnya pengelolaan air dengan bijak menjadi prioritas. Alasannya, perlu adanya produksi makanan yang lebih banyak, komoditas pertanian yang lebih beragam dengan lebih sedikit air.
Pemerintah perlu merancang kebijakan yang sesuai ilmu pengetahuan untuk merencanakan dan mengelola air dengan lebih baik. kebijakan ini perlu didukung dengan adanya investasi terkait, legislasi yang mendukung, teknologi sesuai standar, pengembangan kapasitas, sekaligus memberi insentif kepada petani serta sektor swasta agar mampu terlibat dalam memberikan solusi.
Hal yang Perlu Dilakukan dan Cara Merayakan Hari Pangan Sedunia
Setelah mengetahui permasalahan tersebut, setiap orang dapat turut serta merayakan Hari Pangan Sedunia dengan berbagai macam cara. Cara-cara tersebut dapat dimulai dari langkah sederhana berupa pemahaman hingga aksi nyata yang dilakukan secara konsisten.
Setiap orang di seluruh dunia wajib memahami sederet permasalahan di atas. Kemudian, masyarakat global harus berhenti menganggap air sebagai sesuatu yang remeh.
Kemudian, setiap orang juga wajib memperbaiki cara menggunakan air dalam kehidupan sehari-hari. Kebijaksanaan tersebut diwujudkan dengan bagaimana makanan diproduksi, cara memperoleh makanan, dan lain sebagainya.
Langkah lainnya yakni, pilih makanan lokal, segar, dan musiman. Kemudian, kurangi pula pemborosan karena merupakan hal yang sia-sia. Pengelolaan limbah makanan juga perlu dilakukan agar tidak mencemari lingkungan.
Demikian penjelasan mengenai sejarah singkat Hari Pangan Sedunia, urgensi perayaan dan kaitannya dengan air, serta cara merayakannya dengan berbagai langkah mudah. selanjutnya dapat diketahui, air merupakan sumber daya yang penting dan mendukung terpenuhinya kebutuhan pangan bagi seluruh masyarakat dunia.
Masyarakat hendaknya tidak menyia-nyiakan air bersih dengan melakukan pemborosan terhadapnya. Masyarakat juga sebaiknya tidak menambah limbah pangan yang hanya akan sia-sia dan mencemari lingkungan.
