Inspirasi 5 Menu Buka Puasa Praktis di Bulan Ramadhan
Cara memasaknya juga mudah, cuci bersih udang yang sudah disiapkan. Letakkan udang ke dalam wadah kemudian campur dengan garam, tepung maizena, merica, putih telur, dan baking soda.
Biarkan udang dalam beberapa saat dan buatlah saus mayonaise-nya. Campurkan mayonaise, susu kental manis, madu dan air jeruk nipis hingga rata. Jika perlu tambahkan sedikit garam.
Setelah itu, balurkan udang dengan adonan tepung tersebut hingga merata. Selanjutnya, goreng udang hingga matang dan udang goreng mayonaise pun siap disajikan.
4. Bihun Goreng Jagung
Menu buka puasa praktis yang selanjutnya adalah bihun goreng jagung. Bihun goreng jagung ini dapat dibuat dengan mudah dan cepat.
Bahan yang dibutuhkan yakni bihun, sawi hijau, kol, batang daun bawang dan seledri, udang, bakso sapi, telur, kecap manis, saus tiram, bawang merah dan bawang putih, kemiri, kaldu bubuk, dan garam. Terkadang juga dapat ditambahkan potongan daging ayam, minyak wijen dan cabai merah.
Cara membuatnya yakni dengan merendam bihun dalam air panas hingga mengembang lembut. Potong sawi hijau dan bakso sapi agar lebih mudah dimakan.
Potong juga wortel dan kol dengan tipis. Masak telur orak-arik juga dengan minyak yang panas. Kemudian tumis bawang merah dan putih serta kemiri dan cabai. Setelah itu, campurkan seluruh bahan dengan tambahan kecap manis dan saus tiram.
Jika sudah matang matikan kompor dan tambahkan biji wijen agar penampilan semakin menarik. Bihun goreng jagung pun siap disajikan.
5. Tumis Buncis Tahu Saus Tiram
Tumis buncis tahu saus tiram sangat mudah dimasak dengan cepat. Siapkan beberapa makanan berupa buncis, tahu putih besar, saus tiram, kecap manis, daun salam, bawang putih dan bawang merah, garam, gula, merica, air, sosis sapi, cabai merah.
Jangan lupa untuk mencuci buncis hingga bersih dan potong dalam ukuran kecil agar lebih mudah dikonsumsi. Potong juga tahu putih dan potong kecil berbentuk dadu dan iris tipis bawang merah dan bawang putih.
Panaskan minyak dan goreng tahu hingga berwarna putih kecoklatan. Kemudian masukkan bahan dan bumbu lainnya. Menu buka puasa praktis berupa tumis buncis tahu saus tiram pun siap dikonsumsi bersama keluarga.
