Cara Membuat Kombucha di Rumah yang Mudah dan Anti Gagal
Manfaat Kombucha untuk Kesehatan
Teh kombucha adalah minuman yang dibuat dengan cara fermentasi menggunakan bakteri dan ragi khusus. Teh ini mengandung banyak nutrisi khususnya probiotik yang baik untuk kesehatan.
Menurut penjelasan Doktersehat.com, berikut beberapa manfaat kombucha bagi kesehatan.
1. Memelihara Saluran
Pencernaan Teh kombucha diketahui sebagai salah satu sumber potensional probiotik yang memiliki kemampuan menyeimbangkan bakteri baik di usus. Dengan demikian, kesehatan saluran pencernaan terjaga dengan baik.
Sebuah studi dalam Food Microbiology menyebutkan bahwa komponen mikroba kombucha dan menemukan populasi lactobacillus cukup banyak. Lactobacillus termasuk jenis probiotik sehingga wajar jika teh kombucha bisa menstabilkan saluran pencernaan.
Tak hanya itu, minuman ini juga bisa mencegah dan mengatasi beberapa masalah pencernaan seperti sembelit, perut kembung, radang usus, hingga sindrom iritasi usus.
2. Meningkatkan Metabolisme
Tubuh Khasiat teh kombucha untuk kesehatan berikutnya yaitu meningkatkan metabolisme tubuh. Hal ini dikarenakan teh kombucha memiliki senyawa epigallocatechin-3-gallate (EGCG). Senyawa ini termasuk katekin atau senyawa yang ada di teh hijau.
Sebuah studi menyebutkan bahwa katekin berpotensi meningkatkan metabolisme orang dewasa. Walaupun demikian, manfaat ini masih perlu studi lebih lanjut.
3. Mengurangi Risiko Penyakit Kardiovaskular
Manfaat teh kombucha bagi kesehatan juga dipercaya bisa mencegah penyakit kardiovaskular seperti stroke dan serangan jantung. Hasil penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Chemistry menyebutkan bahwa minum teh kombucha bisa menurunkan kadar lemak LDL atau kolesterol jahat.
4. Mengurangi Peradangan
Peradangan kronis bisa menyebabkan beberapa masalah kesehatan, antara lain; penyakit jantung, diabetes, radang sendi, alergi, hingga beragam penyakit pernapasan. Kombucha sebenarnya bukan minuman yang bisa mengobati seluruh penyakit kronis.
Namun khasiat teh kombucha untuk kesehatan ini dapat mendukung diet sehat hingga rejimen pengobatan. Hal tersebut dikarenakan minuman ini diperkaya dengan polifenol, salah satu jenis antioksidan yang dapat mengurangi peradangan.
5. Mengatasi Depresi
Depresi bisa terjadi pada siapa saja. Seseorang yang mengalami depresi bisa mengalami gejala seperti insomnia, konstrasi buruk, hingga energi rendah.
Minuman teh kombucha ini diketahui menjadi salah satu cara mengatasi depresi. Minuman ini memberikan rasa tenang dan dapat membantu meningkatkan mood dengan meningkatakn produksi hormon serotonin.
