Mendag Buka Peluang Subsidi Jagung Demi Turunkan Harga Telur Ayam
Alhasil, mayoritas peternak ayam petelur memotong induk petelur untuk mengurangi pasokan telur di dalam negeri. Pasokan yang berkurang dapat meningkatkan harga jika volume permintaan tidak berubah.
"Harus diambil langkah pertama, tentu penyesuaian volume produksinya. Perlu waktu sedikit, sebentar lagi akan stabil," kata Zulkifli.
Zulkifli menemukan harga telur ayam anjlok hingga sekitar Rp 25.000 per kilogram (Kg) pada Hari Raya Idul Fitri. Ia menghitung harga telur ayam di pasar setidaknya harus mencapai Rp 28.000 per Kg untuk menjaga keberlanjutan bisnis peternak ayam petelur.
Berdasarkan data Badan Pangan Nasional, harga telur ayam secara nasional terus tumbuh sejak Maret 2023. Per Mei 2023, rata-rata nasional harga telur ayam telah mencapai RP 29.490 per Kg.
Pada hari ini, rata-rata nasional harga telur ayam adalah Rp 30.600 per Kg. Provinsi dengan harga telur ayam tertinggi adalah Papua Barat yang mencapai Rp 37.740 per Kg, sedangkan terendah ditemukan di Aceh senilai Rp 26.370 per Kg.
