Berita Gandum Terbaru dan Terkini Hari Ini - Katadata.co.id

"Tanya ke Pak Menteri Perdagangan Zulkifli Hasan, sulit mencari barangnya. Semua negara ngerem ekspor beras untuk menyelamatkan rakyatnya," kata Jokowi.

Megawati mengatakan perlu adanya substitusi terhadap gandum untuk mengurangi ketergantungan.

Asosiasi Produsen Tepung Terigu Indonesia atau Aptindo memproyeksi konsumsi gandum di dalam negeri akan naik pada semester kedua tahun ini. Pendorong utama hal tersebut adalah Pemilu 2024.

Indeks Harga Pangan FAO naik 1,3 persen pada Juni 2023, dipicu oleh kenaikan harga minyak nabati yang signifikan.

Pada periode 2022-2023, impor gandum Indonesia diperkirakan turun menjadi 9 juta ton.

Rusia mendapat kecaman dunia setelah membatalkan sepihak kesepakatan yang memberikan akses bagi Ukraina untuk mengekspor biji-bijian termasuk gandum melalui Laut Hitam.

Rusia mundur dari perjanjian yang memfasilitasi ekspor gandum dari Ukraina.

Rusia memutuskan mundur dari Black Sea Grain Initiative, yaitu perjanjian yang memungkinkan ekspor biji-bijian Ukraina berlangsung aman di tengah invasi negara tirai besi tersebut.

Indonesia masih impor 65% bahan baku Industri makanan dan minuman atau mamin.

Keputusan Rusia untuk mundur memunculkan kekhawatiran akan kekurangan stok gandum dan biji-bijian lainnya yang bisa memicu krisis pangan dunia.

Sorgum merupakan tanaman yang cocok dibudidayakan di Indonesia dan bisa menjadi pengganti gandum untuk bahan baku mie, roti, dan biskuit.

Sejumlah komoditas pangan masih dalam kondisi surplus. Namun ada beberapa bahan yang hingga saat ini masih diimpor dalam jumlah besar. Apa saja komoditas tersebut?

Indeks harga pangan dunia untuk minyak nabati turun 3,3% pada Agustus 2022, dipengaruhi oleh tertekannya harga minyak sawit dunia.

Singkong, sorgum, dan sagu dinilai bisa menggantikan bahan baku gandum untuk pembuatan mie dan produk makanan lainnya.

Kenaikan harga komoditas gandum memukul kinerja duo emiten Indofood. Laba bersih Indofood CBP, tergerus 40% menjadi Rp 1,93 triliun di semester pertama tahun ini.