10 Makanan yang Mengandung Kalium Tinggi dan Mudah Didapat

Dalam 100 gram alpukat, diketahui mengandung kalium kurang lebih 278 mg. Sehingga mengkonsumsi buah ini dapat membantu mencukupi kebutuhan kalium harian.

3. Kentang

Selain sebagai sumber karbohidrat, kentang juga termasuk dalam makanan yang mengandung kalium cukup tinggi. Dalam 100 gram kentang mengandung kalium sebanyak 396 mg.

Kandungan kalium dalam kentang sebagian besar ada di dagingnya. Akan tetapi sepertiga kandungan mineral ini terdapat di kulit kentang.

4. Buah bit

Jumlah kalium yang terdapat dalam 100 gram buah bit yaitu sekitar 404,9 mg. Tak hanya kalium, buah bit juga mengandung mangan, asam folat, dan antioksidan. Kandungan kalium dan nitrat dalam bit dipercaya bermanfaat untuk melancarkan pembuluh darah, mengurangi darah tinggi, dan meminimalisir risiko penyakit jantung.

5. Sayur bayam

Sayuran hijau ini terkanal kaya akan zat besi. Namun ternyata, kandungan kalium dalam bayam juga cukup tinggi. Diketahui dalam 100 gram bayam segar ada sekitar 456,4 mg kalium.

Kandungan nutrisi lain yang ada di dalam bayam antara lain, vitamin A, vitamin K, dan antioksidan. Sebuah peneitian menyebutkan bahwa konsumsi bayam 294 gram bisa meningkatkan antioksidan sekitar 30% dalam waktu 24 jam.

6. Buah jeruk

Buah-buahan lain yang mengandung kalium cukup tinggi yaitu jeruk. Sebanyak 100 gram jeruk manis segar diketahui ada 472,1 mg kalium. Jeruk juga mengandung nutrisi lain seperti vitamin A, asam folat, vitamin B1, dan antioksidan yang tinggi.

Menurut penjelasan di Journal of Medicinal Food, jeruk mengandung kalsium dan vitamin D yang dapat meningkatkan kepadatan tulang.

7. Ubi jalar

Makanan yang mengandung kalium selanjutnya yaitu ubi jalar, khususnya ubi jalar merah. Umbi yang satu ini memiliki kandungan kalium 565,5 mg per 100 gram. Tak hanya kalium, kandungan karbohidrat dalam ubi jalar juga cukup tinggi sehingga bisa menjadi makanan pengganti nasi.

8. Labu kuning

Labu kuning menjadi makanan tinggi kalium selanjutnya. Dalam 100 gram labu kuning diketahui ada sekitar 356,2 gram kalium. Maka dari itu, labu kuning memiliki manfaat untuk menurunkan hipertensi dan mencegah berbagai penyakit.

9. Kacang merah

Sumber kalium lainnya yaitu kacang merah. Ada sekitar 360,7 mg kalium yang terdapat di 100 gram kacang merah. Tak hanya itu, makanan yang satu ini juga mengandung serat dan antioksidan yang baik untuk tubuh.

10. Yogurt

Yogurt merupakan olahan susu yang mengandung kalium cukup tinggi. Sebanyak 100 gram yogurt diketahui mengandung 299 mg kalium. Yogurt juga mengandung kaslium dan vitamin B2 yang baik untuk kesehatan.

Bahaya Kekurangan Kalium

Kita kini sudah paham bahwa makanan yang mengandung kalium sangat banyak. Makanan tersebut juga mudah untuk didapatkan. Namun mungkin masih banyak yang bertanya-tanya bagaimana jadinya jika tubuh kekurangan kalium?

Kalium merupakan mineral penting bagi tubuh. Sehingga jika jumlah kalium dalam tubuh sedikit, maka bisa menyebabkan gangguan kesehatan. Mengutip dari halodoc.com, setidaknya ada empat gangguan kesehatan yang disebabkan oleh kekurangan kalium.

1. Hipokalemia atau gangguan terjadi kerusakan atau kematian jaringan di otot rangka.
2. Ileus paralitik. Gangguan ini bisa menyebabkan kelumpuhan pada gerakan urus.
3. Gangguan jantung.
4. Sulit bernapas.