21 Rekomendasi Makanan Khas Semarang untuk Oleh-oleh dan Kuliner
10. Nasi Ayam
Nasi Ayam khas Semarang ini bisa ditemukan di kawasan Simpang Lima Semarang. Nasi ayam terdiri dari suwiran ayam, opor telur, tahu, sambal goreng labu siam, krupuk krecek, serta tambahan kuah opor bening. Nasi ayam juga bisa ditambahkan sate ati, usus, dan ayam bacem.
11. Nasi Pecel Semarang
Nasi pecel umumnya tersedia di berbagai daerah. Di Semarang, ada nasi pecel khas yang terdiri dari sayuran dan balutan bumbu kacang hijau. Pecel ini bisa ditambahkan peyek teri dan kerupuk gendar.
12. Tahu Petis Semarang
Semarang terkenal dengan kuliner tahu yang dimasak dengan berbagai macam cara. Salah satunya tahu petis, makanan oleh-oleh Semarang. Tahu petis terdiri dari tahu pong dan cabe bumbu petis. Bumbunya sendiri terbuat dari cabe rawit dan olahan udang.
13. Mie Kopyok
Mie kopyok adalah sajian mie khas Semarang yang gurih dan renyah. Makanan ini terdiri dari lontong, mie kuning, tauge, tahu pong, dan kerupuk yang disiram kuah dan diberi bawang goreng. Makanan ini juga menambahkan kerupuk gendar, alias kerupuk yang terbuat dari adonan nasi dan bumbu rempah.
14. Soto Semarang
Soto Semarang terdiri dari semangkuk soto ayam dengan kuah bening. Soto Semarang cocok dinikmati ketika pagi hari, karena rasa yang ringan dan segar untuk sarapan. Semangkuk soto bisa dimakan bersama tempe goreng, perkedel kentang, sate ayam, kerang kulit, telur puyuh, dan usus.
15. Lapis legit
Kue lapis legit adalah kue khas Semarang yang memiliki dua warna garis. Lapis legit memiliki warna coklat terang dan tua. Adapun varian rasanya beragam, seperti coklat, keju, kismis, dan kacang almon.
16. Bandeng Presto
Semarang memiliki olahan bandeng presto. Bandeng presto merupakan olahan ikan air tawar yang melalui proses presto. Presto membuat tulang bandeng menjadi lunak, sehingga mudah dimakan. Berbagai jenis olahan ikan bandeng juga bisa menjadi pilihan makanan khas Semarang untuk oleh-oleh. Itu seperti bandeng asap, otak-otak bandeng, sate bandeng, dan bandeng tauco.
17. Kue Moaci
Kue moaci hampir sama dengan kue mochi. Namun, kue ini bentuknya bulat kecil, kenyal, dan bertabur wijen di bagian atasnya. Kue moaci dibuat dari adonan tepung ketat, dengan bagian dalam berisi kacang cincang dan gula padat.
18. Es Conglik
Es puter conglik adalah minuman menyegarkan yang bisa dicoba ketika berkunjung ke Semarang. Es conglik memiliki rasa segar, lembut, dingin, dan manis. Es ini terdiri dari empat variasi rasa yaitu coklat, kelapa, alpukat, dan durian.
19. Wedang Kacang
Di Semarang ada wedang kacang yang bisa dinikmati ketika malam hari. Wedang kacang berbeda dengan kacang hijau, karena bahannya terbuat dari potongan kacang tanah dan kuah santan.
20. Es Cao
Es cao merupakan minuman khas Semarang yang berisikan es, cincau hitam, pisang, es batu, dan sirup. Es cao cocok dinikmati di siang hari, karena memiliki rasa gurih, manis, dan lezat.
21. Gudangan
Gudangan adalah salad sayur yang biasanya digunakan ketika syukuran, hajatan, dan upacara tradisional. Gudangan terdiri dari sayur rebus, wortel, bayam, dan ditaburi kelapa parut di bagian atas. Selain Semarang, makanan ini juga dikenal di Yogyakarta, Surakarta, dan Magelang.
Itulah beragam makanan khas kota Semarang. Anda bisa membeli oleh-oleh dan mencicipi makanan tersebut ketika berkunjung ke Semarang.
