9 Makanan yang Mengandung Zat Besi Tinggi, Bermanfaat untuk Kesehatan

7. Hati

Hati merupakan jeroan yang mengandung mineral zat besi cukup tinggi. Dalam 100 gram hati sapi segar diketahui memiliki kandungan 4 mg zat besi. Sedangkan dalam 100 gram hati ayam segar, mengandung 15,8 mg zat besi.

Kandungan mineral lain yang juga ada di dalam organ dalam ini yaitu kalium, fosfor, dan kalsium.

8. Daging Merah

Kandungan zat besi juga bisa diperoleh dari daging merah. Dalam 100 gram daging sapi berlemak diketahui mengandung zat besi 2,7 mg, sedangkan di 100 gram daging sapi rendah lemak ada sekitar 2,9 mg zat besi.

Sebuah penelitian bahwa menyebutkan bahwa konsumsi daging merah bisa mencegah defisiensi zat besi.

9. Bayam

Makanan yang mengandung zat besi selanjutnya yaitu bayam. Sudah sejak lama makanan ini diketahui sebagai sumber zat besi. Didalam 100 gram bayam diketahui memiliki kandungan zat besi 5.7 mg.

Kandungan zat besi dalam 100 gram bayam diketahui lebih besar dibandingkan telur rebus yang memiliki berat sama. Jadi, makanan ini bisa menjadi pilihan sumber zat besi, untuk Anda yang tidak bisa mengkonsumsi daging atau jeroan.

Manfaat Zat Besi untuk Kesehatan

Beberapa makanan yang mengandung zat besi sebenarnya mudah dijumpai. Namun konsumsi yang berlebihan juga kurang baik untuk kesehatan tubuh dan bisa menghilangkan manfaat zat besi. Adapun manfaat dari mineral ini menurut penjelasan di halodoc.com, sebagai berikut.

1. Menambah energi

Zat besi berperan untuk membawa oksigen ke otot dan otak. Seseorang dengan konsumsi zat besi cukup, maka penggunaannya energinya akan lebih efisine. Mineral ini juga beperan penting untuk meningkatkan stamina tubuh.

2. Menambah kinerja tubuh

Zat besi berperan sangat penting untuk orang yang aktif, sebab bisa membantu tubuh untuk meningkatkan kinerja atletik. Mineral ini bisa menghsilkan sel darah merah yang mengandung hemoglobin. Bagian dari sel darah merah tersebut berperan untuk mengedarkan oksigen keseluruh tubuh.

3. Memelihara kesehatan selama hamil

Manfaat zat besi lainnya yaitu membantu memelihara kesehatan selama hamil. Ibu hamil membutuhkan zat besi agar kesehatan diri sendiri dan bayinya tetap terjaga. Zat besi juga berguna untuk menurunkan risiko bayi lahir prematur, berat badan rendah, hingga defisit kognitif pada bayi.

4. Menambah daya tahan tubuh

Sel darah merah yang dihasilkan oleh zat besi bisa membantu memperbaiki jaringan dan sel yang rusatk. Dengan demikian, zat besi sangat diperlukan untuk menjaga daya tahan tubuh sekaligus memperkuat imun tubuh.

5. Membuat tidur lebih nyenyak

Jika Anda memiliki masalah terhadap kebiasaan tidur di malam hari, mungkin menambah asupan makanan yang mengandung zat besi bisa menjadi solusinya. Pasalnya kekurangan mineral ini dapat meningkatkan kualitas tidur.

Dampak Kekurangan Zat Besi

Menambahkan makanan yang mengandung zat besi dalam konsumsi harian merupakan sebuah kaharusan. Sebab ternyata, kekurangan zat besi bisa menimbulkan berbagai gangguan kesehatan. Mengutip dari klikdokter.com, berikut beberapa masalah kesehatan dapat dipicu karena defisiensi zat besi.

1. Sesak napas
2. Kelelahan
3. Tangan dan kaki terasa dingin
4. Wajah terlihat lebih pucat
5. Bengkak pada bagian lidah
6. Rambut mengalami kerontokan
7. Sakit kepala